Okurky nejsou na zahrádkách našich letních obyvatel po celé zemi žádnou vzácností. Ale přesto má tato kultura exempláře, které mohou překvapit i sofistikované zahradníky. V tomto článku budeme hovořit o odrůdách bílých okurek. Budeme mluvit o nejlepších z nich a také vám řekneme o pravidlech pro pěstování bílých okurek.
Bílé okurky: charakteristické znaky
Bílé okurky: foto
Bílé okurky: video
První odrůdy okurek s bílými plody byly vyšlechtěny v šedesátých a sedmdesátých letech. Pak ale nebyly pěstovány pro výrobní účely. Bílé okurky nebyly oblíbené. Ale díky chovatelům z Číny byly takové hybridní odrůdy opět relevantní. V asijských zemích jsou plody bílých okurek poměrně aktivní.
Když se přiblížíte výběru odrůd, pak se nejprve podívejte na vlastnosti: jaký výnos má odrůda, jakou má chuť, jaká je doba zrání této odrůdy.
Mnozí porovnávají odrůdy bílých okurek s obyčejnými. Mezi hlavní rozdíly patří:
- Chuťově nepřítomnost hořké složky dužniny u bílých okurek
- Bílé plody okurek mají tenčí a jemnější slupku.
- Bílé okurky mají bohatší a jasnější aroma.
- Na rozdíl od zelených okurek dobře odolávají náhlým změnám teplot.
- Mají velmi vysokou odolnost vůči teplu, mohou se úspěšně vyvíjet i při +45 stupních!
- U zelených okurek neprospěje sebemenší zastínění, ale u bílých to není problém.
- Bílé plody okurek jsou schopny plodit ve skleníkových podmínkách až do samotných mrazů.
- Sklizeň bílé odrůdy okurek jsou hojnější než běžné okurky, protože vaječníky jsou umístěny v celé řase
Bílé okurky mají mnoho dobrých vlastností, které tyto odrůdy odlišují od všech ostatních.
Bílé odrůdy okurek můžete pěstovat bez obav z nižších teplot. Mají poměrně vysoký stupeň mrazuvzdornosti. Při výběru způsobu pěstování bílých okurek zahradníci zpravidla dávají přednost pěstování mřížoviny. To je způsobeno skutečností, že tyto odrůdy mají silný stonek, který může dosáhnout délky asi tří metrů. To je dobré z hlediska úspory místa a ovoce zůstane čisté. Bílé okurky nejsou napadeny peronosporózou a díky silné imunitě je také nenapadají mšice. Není třeba vytvářet vaše rostliny, protože nezávisle vytvářejí vaječníky na výhoncích uprostřed a po stranách. Vzhledem k tomu, že tyto odrůdy nemají zelený pigment, jsou zcela bezpečné pro alergiky a jejich neobvyklý vzhled dobře doplní vaše pokrmy. Je známo, že tato zelenina obsahuje mnoho užitečných vitamínů a dalších látek cenných pro člověka. Plody bílých okurek dobře snášejí přepravu.
Na ruském trhu se zatím bílomoucí okurky tolik netěší.
Bílé okurky: nejúspěšnější odrůdy
Náš sortiment sadebního materiálu pro tak neobvyklou kulturu je velmi malý. Ale i tak je z čeho vybírat. A zde si již každý určí, která odrůda je nejvhodnější. Okurky běloplodé mohou být určeny do otevřené i uzavřené půdy, mohou být hladké, nebo mohou být s klasy, mohou být dlouhé i krátké. Mezi charakteristikami různých odrůd lze také vyčlenit účel okurek (lépe pro čerstvou spotřebu nebo pro sklizeň), zda jsou rostliny opylovány včelami nebo jsou partenokarpické. Dále si povíme o odrůdách, které jsou u zahradníků nejoblíbenější.
Bidigo Lungo
Tyto bílé okurky jsou hybridní odrůdou. Tato odrůda byla vyšlechtěna pro pěstování ve skleníkových podmínkách, takže sklizeň lze získat v říjnu a listopadu. Tato odrůda poskytuje bohatou úrodu, období plodů je poměrně dlouhé. Odrůda je raná. Již po padesáti dnech od okamžiku výsadby lze okurky sklízet. Tato odrůda je vynikající do čerstvých salátů.
Levhart sněžný
Tato odrůda okurek s bílými plody dává bohatou úrodu. Na délku dosahuje zelenina obvykle 20 – 25 centimetrů. Keř je vysoký, obvykle kolem tří metrů. Zpravidla se při růstu rostliny doporučuje vyrobit podpěry nebo nainstalovat nějakou síť, aby rostlina šplhala. Když okurky dosáhnou velikosti šest až osm centimetrů, lze úrodu sklízet. Tuto odrůdu je dobré použít pro zimní sklizeň.
Nevěsta
Tato odrůda bílé okurky patří mezi hybridy, k opylení dochází včelami. Okurky této odrůdy brzy dozrávají. Od okamžiku výsadby do sklizně to zpravidla trvá asi čtyřicet dní. Keře jsou poměrně vysoké, při výsadbě zahradníci berou v úvahu interval mezi rostlinami. Na metr čtvereční se tedy nevysazují více než čtyři keře. Plody mají jemnou dužninu, mají příjemnou osvěžující chuť. Tato odrůda je poměrně náročná na zálivku. Nebude zbytečné pravidelně krmit vaše rostliny organickými hnojivy.
bílý anděl
Tato odrůda bílé okurky je hybrid, z hlediska zrání patří ke středu. Zrání zpravidla nastává za padesát až padesát pět dní. Květiny jsou obvykle smíšené. Bílého anděla je povoleno pěstovat v otevřené i uzavřené půdě. Hmotnost jednoho plodu obvykle dosahuje šedesát až sedmdesát gramů. Na délku dosahuje okurka sedmi až devíti centimetrů. Povrch plodu je pokryt malým počtem bílých klasů. Není tam žádná hořká chuť. Pokud okurky přerostou, ztratí se čerstvost chuti. Tato odrůda jako taková nemá imunitu vůči chorobám. Okurky je dobré jíst čerstvé, hodí se i k různým úpravám na zimu.
Sněhurka
Tato odrůda bílé okurky vykazuje dobré výnosové výsledky. Sněhurka patří k raně zrajícím odrůdám. Snadno toleruje náhlé výkyvy teplot. Je dobře schopen růst jak ve skleníkových podmínkách, tak na otevřené půdě. Plody mají tenkou slupku. Chuť ovoce je mírně nasládlá, osvěžující. Textura uvnitř okurek je jemná. Tato odrůda má malá semena. Tato odrůda se dobře hodí ke komerčním účelům, plody jsou vhodné ke konzumaci v čerstvém stavu a dobře se hodí i pro různé zimní přípravy.
Italská bílá
Tato odrůda se objevila a začala se pěstovat kolem konce 19. století. Okurky mají rovnoměrný povlak. Tuberkuly jsou vzácné. Na délku dosahuje okurka zpravidla dvacet centimetrů. Dužnina má velké množství šťávy, jemná textura s příjemnou osvěžující vůní. Keře jsou poměrně vysokého vzrůstu. V tomto ohledu je nezbytná konstrukce podpěr a podpěr. Zároveň je docela přijatelné pěstovat horizontálně. Tato odrůda není náladová v péči, má dobrou imunitu vůči hlavním chorobám a škůdcům.
Čínská bílá
Jak už z názvu asi tušíte, tuto odrůdu získali čínští chovatelé. Je to jedna z nejoblíbenějších odrůd bílých okurek. Obecně platí, že před sklizní obvykle uplyne devadesát dní. Okurky mají jasnou chuť s jasnou sladkostí. Tato odrůda se dobře hodí k poměrně dlouhému skladování. Chuť a aroma se neztrácí. Téměř nikdy vystaven chorobám houbového původu. Čínský bílý má rád dobře vyhnojené půdy s dobrou drenáží.
bílá pochoutka
Tato odrůda bílé okurky byla také získána díky chovatelům z Číny. Tyto okurky z hlediska zrání jsou středně zralé. Plody dozrávají po čtyřiceti až čtyřiceti pěti dnech od vzejití sazenic. Tato odrůda je vhodná pro pěstování ve skleníkových podmínkách i na otevřeném prostranství. Okurky mají kuželovitý tvar, délka zpravidla dosahuje 12 – 15 centimetrů. Shora mají plody spíše tuberkulózní texturu. Textura kůže není tvrdá, nemá hořkost. Zahrádkáři obvykle nasbírají asi čtyři kilogramy z jedné rostliny. Bílá pochoutka má dobrou imunitu vůči hlavnímu škodlivému hmyzu a nemocem. Okurky jsou dobré čerstvé, hodí se i k přípravě různých marinád a nálevů.
Bílé okurky: jak pěstovat?
Obecně platí, že pěstování běloplodých okurek je podobné pravidlům pro péči o běžné okurky. Stále však existují určité rozdíly:
- Bíloplodé okurky jsou velmi náročné na úroveň pH půdy. V tomto ohledu je nutné pečlivě vybrat půdní směs.
- Rostliny mají velké množství řas, v souvislosti s tím musí být pravidelně větrány. Proto se odrůdy běloplodých okurek téměř nikdy nepěstují rozprostřením. Bílé okurky potřebují podpěry.
- Tyto odrůdy musíte sklízet včas! Optimální velikost plodů pro sběr je asi deset až patnáct centimetrů na délku. Pokud budete se sklizní trvat příliš dlouho, negativně to ovlivní chuť a množství úrody.
- Bíloplodé okurky dobře reagují na vysokou vlhkost. Když je suché počasí, pak zalévejte objekty, cesty, které jsou vedle výsadby. Samotné keře potřebují vlhkost, ale méně často než jejich zelené protějšky. Obvykle stačí jednou za čtyři až pět dní. Používejte pouze teplou vodu!
Péče o okurky s bílým ovocem není obtížná, musíte rostliny pravidelně zalévat, uvolňovat půdu a také nezapomeňte na včasnou sklizeň a hnojení. Nedovolte, aby se na půdě tvořily krusty. Po zalévání nezapomeňte okamžitě uvolnit. Nezapomínejte také na nutnost odplevelovat záhony od plevele, protože dochází ke zbytečnému stínění a užitečné látky se berou ze země.
Vrchní obvaz by měl být prováděn s organickým i minerálním vrchním obvazem v komplexu. Obvykle by počet aplikací neměl být během vegetačního období více než pětinásobný.
Pokud jste se rozhodli pěstovat okurky ve sklenících, nezapomeňte pravidelně větrat místnost, aby se neobjevila plíseň nebo hniloba.
Na závěr bych chtěl říci, že běloplodé okurky jsou zajímavou a neobvyklou alternativou k naší obvyklé kultuře. Pěstování těchto odrůd není nic těžkého. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla pro pěstování a péči, můžete dosáhnout dobrých výnosů. A neobvyklý vzhled ovoce může překvapit i ty nejnáročnější letní obyvatele.
