Bazalka je jednou z oblíbených bylin středomořské kuchyně. Naši krajané také rádi přidávají tuto pikantní bylinku čerstvou nebo sušenou do různých pokrmů, zejména salátů (například řeckého). Šlechtitelé vyšlechtili několik desítek odrůd této plodiny, které se liší nejen barvou a organoleptickými vlastnostmi, ale také zráním, požadavky na podmínky pěstování. Výsledkem bylo, že obyvatelé mnoha regionů naší země dostali příležitost pěstovat bazalku na své zahradě. Kde je však lepší tuto rostlinu vysadit, to zatím neví každý pěstitel rostlin. Dnes čtenářům webu Nového Domostroy prozradíme, k čemu můžete na zahradě zasadit bazalku, abyste získali dobrou úrodu této voňavé bylinky a jejích sousedních plodin.
Vlastnosti kulturního sousedství
Pod bazalkou v zahradě zřídka přidělují samostatné lůžko, ai když ano, pozemek se ukáže jako malý. Mnohem výhodnější bude zasadit tuto kořenitou bylinu do jiné plodiny. A nejde jen o ergonomii. Bazalka svému sousedovi moc živin nevezme, ale pravděpodobně ji ochrání před škůdci, z nichž mnohé odpuzuje svou kořenitou vůní. Při výběru místa na zahradě pro pěstování bazalky však nestačí zohlednit její schopnost vyplašit některý hmyz. Je třeba vzít v úvahu několik faktorů. Pak bude sousedství na zahradě prospěšné pro obě plodiny a obě přinesou bohatou úrodu.
- Rostlinám umístěným na stejném záhonu by se nemělo dovolit, aby si navzájem škodily a soutěžily o živiny. Rivalitě se nevyhneme, pokud ze sousedů vytvoříme kultury, které pociťují zvýšenou potřebu stejných minerálů, zvláště pokud kořeny rostlin odebírají živiny z jedné vrstvy půdy. Z tohoto důvodu je lepší nevysazovat zeleň se zelení. Bylo by moudřejší zasadit ji s jinými druhy plodin, například se zeleninou.
- V některých ohledech by se však potřeby rostlin umístěných na stejném lůžku měly stále shodovat. Hovoříme o kyselosti půdy a závlahovém režimu. V opačném případě bude problematické pečovat o plodiny: pokud potěšíte jednu, ublížíte druhé.
- Při umisťování rostlin do zahrady je třeba vzít v úvahu jejich potřebu osvětlení. Bazilice neuškodí například malý polostín, ale ve stínu se nebude cítit vůbec dobře. Nevysazujte ji ve stínu vysokých plodin. Pokud ho přidáte do záhonu s rajčaty, paprikou a další zeleninou, která není příliš nízká, umístěte zelí podél okraje záhonu nebo ještě lépe na jeho jižní stranu.
- Všechny rostliny uvolňují do půdy a vzduchu látky, které mohou pomáhat nebo škodit ostatním sousedům. V tomto smyslu není bazalka považována za nebezpečného souseda pro žádnou z kultur. U jedné z plodin se však může hodit k odplašení pro ně charakteristických škůdců, jiným blízkost této kořenité bylinky nic neudělá.
- Bazalka samotná má také své škůdce, často nemocné fusáriem. Proto je nežádoucí vysadit ji na zahradní záhon sousedící s plodinami, které mají podobné slabiny. V opačném případě se dramaticky zvýší riziko poškození rostlin chorobami a škůdci.
Při výběru sousedů pro bazalku musíte vědět, že patří do čeledi Lamiaceae. Mnoho dalších koření patří do stejné rodiny: rozmarýn, majoránka, tymián, máta, levandule. Vzdálenost mezi postelemi s těmito plodinami by měla být alespoň 3-4 metry. Jen tak bude možné snížit riziko jejich poškození běžnými škůdci a chorobami.
Dobří sousedé pro Basila
Bazalka se dobře snáší s většinou zahradních plodin. Na místě může být osázena:
- rajčata. Jejich bazalka chrání proti mandelince bramborové a padlí. Látky, které bazalka vylučuje, navíc zlepšují organoleptické vlastnosti rajčat. Vzdálenost od rajčat k řadám bazalky by však měla být alespoň 15-20 cm, jinak může kořeněná tráva trpět takovým sousedstvím;
- okurky. Okurky snižují kyselost půdy, takže je pro bazalku pohodlnější. Kořenitá tráva zase odhání bělásky z okurek a chrání před padlím. Bazalka má stejné nároky na vlhkost jako okurky, což je další argument ve prospěch pěstování těchto plodin na stejné zahradě. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je 10-15 centimetrů;
- pepř. Bazalku příliš nezastíní. Navíc se vám bude hodit schopnost kořeněných bylinek odpuzovat hmyzí škůdce. Vzdálenost mezi kulturami se doporučuje udržovat 15 cm;
- cuketa. Vzhledem k tomu, že jsou příbuzní okurek, vycházejí s bazalkou stejně dobře jako jejich příbuzní. Vzdálenost mezi nimi a bazalkou by však měla být ponechána větší (20-30 cm);
- mrkev. Bazalka miluje vlhko, ale její kořeny jsou blízko povrchu země, odkud se voda rychle odpařuje. Mrkev naopak čerpá vlhkost z hlubších vrstev půdy a poskytuje ji svému pikantnímu sousedovi. Vděčně za to bazalka chrání svého souseda před hmyzími škůdci. Je žádoucí zasadit je ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe;
- zelí. Živiny čerpají z různých vrstev půdy a jejich potřeby se pro ně shodují jen částečně. Bazalka zároveň zelí chrání před hmyzem;
- cibule. Cibuli a bazalku se doporučuje sázet šachovnicově. Cibule pak pomůže bazalce získat dostatek vláhy a pikantní bylinka zlepší chuť kořenitého souseda;
- salát. Tato rostlina dobře odvodňuje půdu, takže bazalka vedle ní netrpí žízní, což má dobrý vliv na výnos a organoleptické vlastnosti byliny. Bazalku od salátu je ale potřeba držet ve vzdálenosti 30 cm, jinak ho silnější soused připraví o značný podíl živin;
- celer. S ním se doporučuje vysadit bazalku paralelně, přičemž mezi řadami je ponechán 20centimetrový interval. Celer půdu odvodňuje, bazalka odpuzuje škůdce, takže nakonec spolu tyto rostliny vycházejí dobře, pomáhají si;
- luštěniny. Půda na záhonech, kde roste hrách, fazole, sója nebo čočka, je nasycena dusíkem. V tomto prvku jsou zelené velmi žádané. Basil není výjimkou.
Bazalku je dobré zasadit k plodinám, které zahrnují třásněnky, mšice, svilušky, zavíječe, molice, mšice mrkvové, cizrnové mouchy a jitrocele. kořeněná bylina vyděsí tento hmyz.
To musí vědět i zahradník bazalka chrání své sousedy před určitými neduhyzejména proti černé, šedé a bílé hnilobě, padlí, antraknóze, vodnatelnosti, skvrnitosti a virové mozaice.
Co nelze zasadit vedle bazalky
Jak již bylo zmíněno výše, do blízkosti bazalky byste neměli umisťovat záhony s rostlinami, které jsou její příbuzné. Není vhodné k němu sázet další zeleň.
Kopr a routa jsou nejhoršími sousedy bazalky.
Kopr přitahuje koprovou mušku, která nepatří mezi škůdce odpuzované bazalkou. V důsledku toho budou trpět obě kultury.
Bazalka ruta může infikovat onemocnění charakteristická pro obě kultury. Ona sama je vůči těmto neduhům docela odolná, a pokud bude růst odděleně, pak s největší pravděpodobností neonemocní.
Bazalka má na zahradě mnohem více přátel než nepřátel, takže najít pro ni vhodné místo na zahradě není těžké.
