Dýně je oblíbená zelenina, která je ceněna pro svou vynikající chuť a vysoký obsah užitečných složek. Pokud jde o koncentraci vitaminu A, převyšuje mrkev 5krát a hovězí maso 3krát. Kromě toho mají semena, dužina a šťáva ze zeleniny užitečné vlastnosti. Proto mnoho zahradníků raději pěstuje na osobních pozemcích. Ve všech různých typech dýní však není vždy možné správně porozumět. Koneckonců se liší odstínem dužiny, velikostí a sladkostí ovoce, charakteristikou růstu, načasováním zrání a termofilitou. Proto, abyste neudělali chybu s výběrem, musíte studovat hlavní charakteristiky různých typů kultury.
Nejchutnější a nejsladší odrůdy dýně
Ve vaření jsou nejoblíbenější voňavé a sladké dýně. Jsou vhodné pro čerstvou spotřebu a zpracování. Mohou být pečené, přidávány do těsta, připravovány na jejich základě saláty, kandované ovoce, bramborová kaše, suflé, kaše, kompotovaný džem. Takové dýně jsou vhodné i ke zmrazení, protože si po rozmražení zachovají konzistenci, sladkost a vůni. Sladké jsou považovány za druhy kultury, které obsahují cukr od 8 do 13%.
- Zlatíčko;
- Medová strouhanka;
- Lékařský;
- Zimní sladké;
- Michurinskaya;
- Mramor;
- Pomerančový med.
Sladkosti
Vyznačuje se červeným nádechem slupky, plody jsou členěné. Dužnina je hustá, hustá sladká. Plodina se za všech podmínek skladuje čerstvá po dobu až 10 měsíců.
medová drobenka
Dýně se vyznačuje plochými zaoblenými plody, které po zrání získávají světle šedou barvu. Dužnina je hustá, jasně žlutá s vysokým obsahem pevných látek.
Léčebné
Tvoří plody o hmotnosti 3-5 kg, šťavnatou, sladkou dužninu, která se vyznačuje medovou vůní. Druh je mrazuvzdorný a z hlediska zrání je střední sezóna.
Zimní dýně sladké
Vhodné pro dlouhodobé skladování a odolné proti antraknóze. Jeho plody váží více než 7 kg. Když je slupka zralá, stává se skvrnitou šedou a dužina je oranžově žlutá, elastická.
Mičurinská
Odrůda se vyznačuje zploštělými kulatými, segmentovanými plody, které mají tenkou šedou slupku a jasně oranžovou šťavnatou dužinu. Odrůda je považována za ranou, dýně o hmotnosti 4-7 kg dozrávají za 3 měsíce.
Mramor
Charakteristickým rysem kultury typu Marble je skvrnitý kontrastní vzor na slupce. Plody jsou zploštělé, zaoblené s mírným žebrováním, nepraskají, dužnina je šťavnatá, jemné textury.
pomerančový med
Jedná se o středně zrající hybrid, jehož hmotnost plodů je od 2 do 4 kg. Dužina tohoto druhu je jasně oranžová a slupka je pruhovaná. Uchovatelnost pomerančového medu je asi 5 měsíců.
Muškátové odrůdy dýně
Tyto druhy kultur téměř úplně postrádají zvláštní dýňovou chuť. Jsou bohaté na karoten, cukry a vyzařují chuť muškátového oříšku. Charakteristickým znakem těchto dýní je pevná pětistranná stopka, která se rozšiřuje směrem dolů. Zároveň je dužnina hustá, jasně oranžová a semena jsou malá, v nažloutlé skořápce s nerovným okrajem.
Nejoblíbenější odrůdy muškátu:
- muškátová perla;
- Vitamín;
- Prikubanskaya;
- Nový;
- Kytara;
- Trombone;
- Miracle Yudo;
- Barbara
Muškátová perla
Vyznačuje se kulatými válcovitými plody o hmotnosti až 5 kg. Mají šťavnatou, masitou, měkkou dužinu a tenkou slupku. Rostlina je silná se 4-7 řasami, snadno snáší změny teploty.
Vitamin
Tato dýně je středoroční typ kultury s oválnými tmavě zelenými plody o hmotnosti až 7 kg. Dužnina uvnitř je téměř červená, 5-10 cm silná.Odrůda je fotofilní, potřebuje úrodnou půdu.
Dýně Prikubanskaya
Má plody hruškovitého tvaru, váží až 4,5 kg. Slupka je tenká, dužina krémová, až 4 cm silná, skladovací kvalita Prikubanskaya je 3 měsíce.
Patří do kategorie mezisezónních druhů, délka vegetačního období je 110-115 dní. Plody jsou válcovité, na konci ztluštělé, váží až 7 kg. Mají tenkou slupku a šťavnatou, sladkou dužinu.
Kytara
Odrůda má podlouhlé plody, ve spodní části rozšířené s jasně oranžovou dužinou, která zabírá 90%.Délka dýní dosahuje 70 cm a hmotnost je 7-8 kg. Vyznačují se tenkou slupkou a výbornou chutí.
Trombon
Tento muškátový druh má dlouhé, originální zaoblené plody, které dozrávají během skladování a dosahují vyvážené chuti. Odrůda je široce používána ve vaření a pro dekoraci, potřebuje úrodnou půdu.
Zázrak Yudo
Muškátová dýně Chudo-Yudo je ceněná pro vysoký obsah cukrů a karotenu, proto je ideální pro čerstvou spotřebu. Jeho plody jsou oválné, váží 6-8 kg, oranžové barvy se síťovaným vzorem a šedým nádechem.
Barbara
Jedná se o univerzálního křížence dýně typu Muškát, který má vysokou výnosnost, odolnost vůči chorobám a nenáročnou péči. Jeho plody jsou pokryty tvrdou pruhovanou slupkou a dužnina je světlá, vynikající chuti a střední tloušťky.
Zelená dýně – odrůdy a jejich popis
Mezi rozmanitostí druhů jsou také dýně neobvyklé zelené barvy, která není charakteristická pro tuto kulturu. Chuťově však nejsou v žádném případě horší než oranžové a žluté druhy. Na slupce dýní převládá zelený odstín, který je přítomen při tvorbě plodů i po jejich dozrání. Navzdory tomu má dužina jiný odstín: krémová, oranžová, žlutá nebo načervenalá.
Nejoblíbenější zelené dýně:
- Piha;
- nahosemenná rostlina;
- Svítání;
- Zemědělec;
- Stodola;
- princezna žába;
- Dítě.
Freckles
Pihy mají zaoblené drobné plody o hmotnosti do 3 kg, zaoblené mírně zploštělé. Slupka je světle zelená se smetanovými skvrnami a dužina uvnitř dýně je šťavnatá, jemná, světle žlutá. Charakteristickým rozdílem mezi Pihami je hrušková chuť, která se objevuje, když dozrává.
Gymnosperm
Gymnospermous dýně má zaoblený tvar a žlutozelenou pruhovanou barvu o hmotnosti 3-7 kg. Uvnitř dužiny je oranžová, tradiční chuť. Nejčastěji se odrůda pěstuje za účelem produkce kvalitních semen.
Zorka
Odrůda zelených dýní Zorka patří do kategorie středně raných odrůd. Plody jsou zploštělé, kulaté, se segmentovaným povrchem zelenošedého odstínu, na kterém jsou jasně viditelné růžové skvrny. Dužnina Zorky má vynikající chuť, hutnou, oranžovou, nízkou šťavnatost.
Zemědělec
Dýně se vyznačuje válcovitými plody, které po zrání získávají tmavě zelený jednotný odstín. Uvnitř mají křupavou, šťavnatou dužinu sytě žluté barvy. Odrůda se dobře skladuje, přepravuje a je považována za mrazuvzdornou.
Stodola
Charakteristickým rozdílem mezi dýní Ambar jsou malé plody o hmotnosti až 4 kg, které mají zaoblený a zploštělý tvar s tmavými skvrnami na slupce. Dužnina odrůdy je jasně oranžová, středně šťavnatá, měkká. Sklizeň neztrácí spotřebitelské vlastnosti až 10 měsíců.
Princezna Žába
Pumpkin Princess-Frog patří do kategorie středně pozdních odrůd, délka jeho vegetačního období je 125-130 dní. Plody jsou členěné, turbanovitého tvaru s vrásčitou hlízovitou slupkou, barva kolísá od tmavé po šedozelenou.
Odrůda Malyshka brzy dozrává, protože již 1,5 měsíce po vzniku sazenic začíná tvořit ovoce. Dýně jsou zploštělé, tmavě zelené, váží až 3 kg. Dužnina uvnitř je šťavnatá, křupavá, střední hustoty, cukrová.
Odrůdy oranžové dýně
Jedná se o nejběžnější druh dýně. Jeho charakteristickým znakem je oranžová barva slupky, která může mít různou intenzitu. Je skvělý na vaření různých pokrmů, získávání semínek.
Nejoblíbenější oranžové dýně:
- Miláček;
- Sto liber;
- ruská žena;
- Obchodník;
- Zlatá hruška;
- Gilea;
- Žlutý střed.
Miláček
Odrůdová řada zahrnuje několik druhů, jejichž charakteristickým znakem je příjemná nasládlá chuť. Plody jsou kulaté, váží od 3 do 5 kg, s pomerančovou slupkou a žlutou šťavnatou dužninou, jejíž tloušťka je 3-4 cm.Čerstvá doba skladování je 3,5-4 měsíce.
Stoepund
Odrůda plně ospravedlňuje své jméno, protože její produktivita byla testována časem. Plody jsou kulovité nebo krátce oválné, váží až 20 kg. Slupka je tenká, pružná, dužnina světle krémová do 4 cm, semenné hnízdo velké.
Ruská žena
Tykvina Rossiyanka je malé velikosti, brzy dozrává, hruškovitého tvaru, váží až 3,5 kg. Odrůda je vysoce výnosná, odolná vůči chladu a jemná dužina ovoce má melounovou příchuť.
Pumpkin Zhemchuzhina je typ stolní kultury v polovině sezóny. Jeho plody jsou zploštělé, zaoblené, když dozrávají, získávají světle oranžový odstín, váží více než 15 kg. Sklizeň si uchovává spotřebitelské vlastnosti po dobu delší než 5 měsíců.
zlatá hruška
Raná odrůda. Vyznačuje se drobnými plody o hmotnosti do 2 kg, kapkovitého tvaru, jasně oranžové barvy. Dýňová dužina je hustá, šťavnatá, s příjemnou ořechovou chutí.
Gilea
Muškátová odrůda střední sezóny s válcovitě oválnými plody oranžové barvy s růžovým nádechem, jejichž hmotnost se pohybuje od 6 do 9 kg. Dužnina je zahuštěná, hustá, křupavá, červenooranžová. Odrůda je vhodná pro dietní výživu.
Žlutý střed
Odrůda se vyznačuje obrovskými plochými kulatými plody zlatooranžové barvy, jejichž hmotnost dosahuje 50 kg. Dužnina je hustá, sladce oranžová, vyznačující se vysokým obsahem cukru.
Bush dýně – jaké jsou její vlastnosti a odrůdy
Tento typ kultury je ideální pro malé domácí pozemky. Jeho zvláštností je, že netvoří dlouhé řasy, ale roste v kompaktním keři. Plody takové dýně se tvoří přímo na bázi rostliny.
Nejoblíbenější odrůdy jsou:
- Amazonka;
- Sladké brzy;
- Úsměv;
- Krokus;
- Gribovská;
- Lel;
- Válec.
Amazon
Mezisezónní typ dýně, jejíž úroda je skladována po dobu 4 měsíců. Jeho zploštělé plody jsou oranžové barvy, váží až 2 kg. Dužnina je křupavá, hustá, voňavý sladký oranžový odstín. Odrůda je teplomilná.
sladké brzy
Tykvina se vyznačuje zrychleným tempem růstu. Její plody o hmotnosti až 3 kg dozrávají po 3 měsících. Slupka je hustá, ale tenká a dužina je křupavá, měkká, oranžově červená.
úsměv
Pumpkin Smile se vyznačuje jasně oranžovými velkými plody, které se vyznačují sladkostí a příjemnou vůní. Odrůda je odolná proti chladu, časné zrání.
Crocus
Bush tykev. Je ceněn pro svou odolnost vůči změnám teplot a dobrou přepravitelnost. Jeho plody jsou středně velké, váží do 5 kg. Dužnina je šťavnatá, sladká, voňavá, vhodná pro jakékoli zpracování.
Gribovská
Tykvina Gribovskaya se vyznačuje podlouhlými plody, jejichž hmotnost dosahuje 5 kg. Kůra je hustá, tenká, oranžová s pruhy šedozeleného odstínu. Dužnina je šťavnatá, sladká, ideální k výrobě dezertů.
Odrůda patří do kategorie raně dozrávajících druhů. Plody jsou zploštělé, žebernaté se světle popelavě pruhovanou slupkou. Dýně se nepoužívá při vaření, ale používá se na zelený dopravník.
Váleček
Velkoplodá stolní odrůda, šedé kulovité dýně dosahující 10 kg. Chuť je průměrná, ale dýňová šťáva obsahuje mnoho užitečných složek. Odrůda nepodléhá dlouhodobému skladování a přepravě.
Odrůdy dýně pro centrální oblasti
Dýně patří mezi teplomilné plodiny. Ale díky výběru byly získány odrůdy se zvýšenou odolností vůči nepříznivým vnějším faktorům, což umožnilo pěstovat ji ve středních a severních oblastech. Ale s ohledem na klima centrálních oblastí se doporučuje vybrat odrůdy vyznačující se hustou slupkou a průměrnou velikostí plodů, což jim umožní včas dozrát a v budoucnu dobře skladovat.
- Candy (viz popis odrůdy výše);
- Danka Polka;
- Země;
- Atlant (popis odrůdy, viz výše);
- Matylda;
- Mramor (popis odrůdy, viz výše).
Danka Polka
Dýně Danka Polka patří do kategorie středně raných popínavých plodin, vyznačuje se oranžově zelenými plody s bílými skvrnami, kulovitého tvaru, o hmotnosti do 2,5 kg. Dužnina obsahuje hodně škrobu, střední hustota.
Dachnaya
Jedná se o ranou odrůdu, která produkuje oválné dýně s hladkou žlutou slupkou a oranžovými pruhy. Dužnina je hustá, šťavnatá, 5-7 cm silná.
Matilda
Dýně Matilda je odrůda muškátového druhu kultury, tvoří dlouhé plody rozšiřující se na dně s mírným žebrováním na povrchu na bázi. Semenná komora je v široké části dýně malá, dužina je hustá, šťavnatá, bez dutin.
Dýně pro východ a západ
Pro tyto regiony země se doporučuje vybrat dýňové odrůdy raného a středního zrání. Kromě toho je pro jejich úspěšnou kultivaci v otevřeném terénu nutné použít metodu výsadby sazenic, aby se urychlila vegetace a plodnost rostliny.
Doporučené odrůdy pro východ a západ:
- Piha (viz popis odrůdy výše);
- Altajská 47;
- Ruská žena (viz popis odrůdy výše);
- Ufimská;
- Smile (viz popis odrůdy výše);
- Gribovskaya (viz popis odrůdy výše);
- Adagio.
Tykvina Altajskaja 47
Raný typ kultury, jehož plody dozrávají po 3 měsících. Jsou oranžové barvy se světlými skvrnami, silně žebrované, vyznačující se dobrou udržitelností. Dužnina je vláknitá, chuťové vlastnosti průměrné.
Odrůda je raná, délka vegetačního období je 93 dní. Plody jsou zaoblené zploštělé, váží až 6,5 kg, žluté nebo šedooranžové barvy. Dužnina je voňavá, šťavnatá, ale neliší se sladkostí.
Adagio
Středoroční typ kultury, vyznačující se zaoblenými zploštělými plody s prohlubní na základně. Slupka je světle žlutá s šedým síťováním. Dužnina je sladká, voňavá, obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Odrůda je vhodná pro dietní a dětskou výživu.
Video recenze nejlepších odrůd dýně
Video popisuje nejlepší odrůdy dýně. Doporučeno ke shlédnutí!
Plody dýně jsou velké. Jedná se o silnou vrstvu dužiny, která je pokryta hustou slupkou. Uvnitř plodu je objemná komora, ve které se vyvíjejí semena. Mnoho kuchařů je vytahuje a ovoce se používá jako nádoba na vaření.
Obvykle se zelenina, maso peče v dýni, vaří se kaše. Aby bylo jídlo porcované, kuchaři vybírají malé dýně. Šlechtitelé pro tento účel vytvořili speciální odrůdy.
Plody jsou malé, určené pro jednu porci. Jaké odrůdy porcovaných dýní jsou mezi pěstiteli žádané? Jaké jsou jejich vlastnosti?
První narozen
Porcovaná dýně odrůda Pervenets je kříženec velkoplodé plodiny. Zelenina dozraje za 100 dní. Pěstují se jak v teplých podnebích, tak v oblastech s krátkým létem. Keř se vyznačuje dlouhou lianou. Tvoří spoustu květenství. Zahradníci zkracují révu a nezbývají více než 5 vaječníků:
- plody jsou zaoblené. Slupka je oranžová. Povrch dýně je žebrovaný, hladký;
- průměrně 1,5 kg, ale plody mohou dorůst až 3 kg;
- v komoře se semeny se mnoho semen vyvíjí v bílé volné skořápce;
- dužnina je vláknitá, sladká. Tloušťka může dosáhnout 5 cm. Pro malou dýni je to dobrý indikátor;
- zelenina je dobře konzervovaná. Mohou být skladovány až 6 měsíců.
Odrůda Pervenets se pěstuje ze semen nebo ze sazenic. Semena pro nový výsev se nakupují u výrobce. Materiál se prohloubí do země o 3 cm. Půda by měla být úrodná, volná, vlhká. Výsev se provádí, když se půda zahřeje na 10 C.
První výhonky se objeví za měsíc. Sklízí se po 3,5 měsících. Pokud byl výsev proveden na konci dubna, sklizeň probíhá v polovině nebo na konci září.
Ořešák dýně
Muškátové dýně mají pětibokou stopku s výrazným prodloužením směrem k základně.
Dýňová semínka muškátového oříšku mají špinavě žlutou nebo hnědou barvu.
Odrůdy muškátu jsou považovány za nejchutnější a nejvitamínovější, ale mají jednu nevýhodu: všechny jsou teplomilné a pozdně dozrávají, to znamená, že během našeho krátkého léta často nestihnou dozrát. Proto se nejčastěji doporučuje pěstovat pouze v jižních oblastech.
Ale nespěchejte se rozčilovat. Ve středním pruhu můžete pěstovat muškátové dýně. Za prvé, taková dýně se pěstuje prostřednictvím sazenic. Koncem dubna se vysévají semena a v první polovině června se rostliny vysazují do země. A za druhé, muškátové dýně lze odstranit nezralé a nechat je dozrát v domě.
Dýně velkoplodé i muškátové se sklízí ze zahrady před prvním mrazem.
Jakou dýni je nejlepší zasadit? Vše, jako vždy, závisí na vašich preferencích a cílech. Pokud si chcete v létě vychutnat smaženou, vařenou nebo dušenou dýni a na zimu jen semínka, vysaďte si více letních odrůd s tvrdou slupkou.
Pokud máte rádi dýňovou šťávu, pečenou dýni a chcete si plody uchovat až do jara, pak volte odrůdy velkoplodé nebo muškátové.
Pokud dáváte přednost čerstvé dýni v salátech, jsou pro vás nejlepší sirné odrůdy se sladkou dužinou.
Volba, jak se říká, je na vás. A s tím vám pomůže naše tabulka odrůd a odrůd dýně.
Sladkosti
Malá dýně Candy je kříženec velkoplodé odrůdy, u které plody dorůstají až 100 kg. Porcená zelenina nedosahuje tak gigantických velikostí. Průměrná hmotnost je 1,5-3 kg.
Dužnina je sladká, nasycená oranžová barva. Vrstva je tlustá. Hladina sacharózy je 8 %. Zelenina má ovocnou a ořechovou příchuť:
- pozdní kultura. Pěstujte ji 130 dní. Odrůda Candy je vhodná do oblastí s dlouhým létem, ale pěstuje se i v chladných oblastech. Sibiřští zahradníci budují skleníky pro rostliny;
- plody jsou jasně oranžové s tmavě zelenými svislými pruhy;
- semena jsou velká, chráněná bílou skořápkou, vyvíjejí se v objemné komoře.
Zelenina vydrží dlouho. V tomto období dochází ke koncentraci cukru a živin v dužině. Pro kulturu je v zahradě dobře osvětlený prostor. Půda by měla být úrodná, neutrální v kyselosti.
Přejděte na veřejnost v Instagram
Napsal Raisa
