V poslední době se na našich pultech objevila exotická zelenina. Mezi nimi je brokolice. Užitečné vlastnosti, vynikající chuť přiměly letní obyvatele k pěstování na zahradě. Domácí chovatelé pomáhají zlepšovat vlastnosti a vytvářet nové odrůdy brokolice. Zahradníci díky své práci získávají exotickou zeleninu z jejich stránek.
Nejlepší odrůdy pro střední pruh
Klimatické podmínky středního pásu umožňují pěstovat odrůdy odolné proti chladu, které snášejí výkyvy denních a nočních teplot. Zelí raných odrůd dokonale dozrává ve středním pruhu. Výsadba sazenic pomáhá urychlit proces, pak se první hlávka zelí odřízne 38. den. Před podzimním mrazem má zelí čas dozrát. Vhodná je i celá řada hybridů, je jich cca 200 ks.
Brokolice reaguje negativně na sucho, chlad, začíná kvést. Při výběru proto dbejte na odolnost vůči barvě.
Výhody pěstování brokolice
Brokolice je prospěšná lidskému zdraví díky svému mnohostrannému chemickému složení. To nejsou všechny přednosti exotické zeleniny. Zelí má výhody pěstování:
- Vhodné pro pěstování v regionu Moskva, Leningrad, Tver, Jaroslavl.
- Deštivé počasí neškodí. Zelí snáší trvale vysokou vlhkost, vlhkou půdu.
- Zelenina bezbolestně snáší sucho.
- Brokolice se nebojí mrazu na jaře, mrazu na podzim.
- Sadební, nesazenicové způsoby pěstování na zahradě jsou vhodné do všech oblastí.
- Jeden keř dává několik plodin. Kapusta má tendenci vytvářet po řezu květenství a vytvářet nové hlávky.
Brokolice je dietní produkt, protože má nízký obsah kalorií. Složení zeleniny obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, vitamínů.
Co je třeba zvážit při výběru odrůdy a výrobce semen
Při výběru brokolice se pěstitelé zeleniny řídí faktory:
- vzít v úvahu odrůdy podle podmínek předčasnosti;
- produktivita výrobků;
- mrazuvzdornost;
- odolnost vůči suchu, chorobám, škůdcům, kvetení;
- pověst výrobce;
- hmotnost ovoce.
Spotřebitel věnuje zvláštní pozornost zónované odrůdě pěstované v jeho regionu.
Nejlepší odrůdy brokolice s popisem a charakteristikou
Chovatelé neustále zlepšují vlastnosti brokolice. Zbývá vybrat název požadovaného produktu.
Časné dozrávání odrůd
Doba zrání raného zelí je 60-90 dní. Produktivita se obvykle popisuje od jednoho metru čtverečního.
Tonus
Tonus byl spuštěn v Moskevské oblasti. Proto se pěstuje ve všech zónách Ruska. Doba zralosti – 60-90 dní. Hmotnost první hlavy je 200 gramů. Po řezu se tvoří nové hlávky zelí o hmotnosti 70 gramů. Hlávky zelí by měly být včas odříznuty. Sklizeň – 2 kilogramy, pokud jsou keře vysazeny podle schématu 50×50 centimetrů. Barva hlavy je tmavě zelená, s příjemnou chutí.
Linda
Lindina zralost je 85-95 dní od vyklíčení. Hlavní hlávka zelí dorůstá 0,3-0,4 kilogramu. Po rozřezání se vytvoří následující kopie, každá však 70 gramů. Sběr se provádí každý týden.Produktivita – 4 kilogramy. Pro získání rané sklizně se používá způsob pěstování sazenic.
Batavia F1
Hybrid se pěstuje 2 způsoby. Hmotnost jednoho květenství se pohybuje mezi 1-1,5 kilogramy. Následné hlávky zelí váží 4krát méně. Batavia se nebojí sucha, je odolná vůči mrazu a nemocem. Hlavy jsou husté, dobře oddělené. Aplikujte čerstvé, pro přípravu na zimu. Produktivita – 2, 5 kilogramů.
Klimatické podmínky středního pásu umožňují pěstovat odrůdy odolné proti chladu, které snášejí výkyvy denních a nočních teplot. Zelí raných odrůd dokonale dozrává ve středním pruhu. Výsadba sazenic pomáhá urychlit proces, pak se první hlávka zelí odřízne 38. den. Před podzimním mrazem má zelí čas dozrát. Vhodná je i celá řada hybridů, je jich cca 200 ks.
Brokolice reaguje negativně na sucho, chlad, začíná kvést. Při výběru proto dbejte na odolnost vůči barvě.
Je možné a jak pěstovat brokolici na zahradě?
Fotografie pěstování brokolice na volném prostranství jsou často vizuální pomůckou. Mnoho hospodyněk to považuje za obtížný podnik, pokud o prezentované zelenině nic nevíte. Důvodem je skutečnost, že ne každé klima pěstování tohoto druhu zelí přeje. Než se rozhodnete pro touhu pěstovat brokolici na otevřeném poli, stojí za to zvážit některé nuance:
- Klimatické podmínky by měly být mírné. V severních oblastech země je nemožné pěstovat zelí.
- Vhodné je vybrat si vhodný pozemek na zahradě, kde by měla mít půda neutrální kyselost.
- Před zasazením brokolice, brambor, mrkve nebo cibule musí na zahradě vyrůst.
- Půda by měla být dobře oplodněna fosfátovými hnojivy a jinými organickými sloučeninami.
- Stojí za to vybrat si místo na zahradě s takovými vlastnostmi, aby nedocházelo k průvanu, aby bylo dobře osvětleno.
Na otevřené půdě můžete zasadit jak sazenice, tak připravená semena. Stačí počkat, až se teplota půdy zahřeje na 20 stupňů. Pokud se vezmou v úvahu všechny faktory, pak se za pár měsíců mohou přátelům ukázat krásné fotografie rostoucí brokolice.
Výhody pěstování brokolice
Brokolice je prospěšná lidskému zdraví díky svému mnohostrannému chemickému složení. To nejsou všechny přednosti exotické zeleniny. Zelí má výhody pěstování:
- Vhodné pro pěstování v regionu Moskva, Leningrad, Tver, Jaroslavl.
- Deštivé počasí neškodí. Zelí snáší trvale vysokou vlhkost, vlhkou půdu.
- Zelenina bezbolestně snáší sucho.
- Brokolice se nebojí mrazu na jaře, mrazu na podzim.
- Sadební, nesazenicové způsoby pěstování na zahradě jsou vhodné do všech oblastí.
- Jeden keř dává několik plodin. Kapusta má tendenci vytvářet po řezu květenství a vytvářet nové hlávky.
Brokolice je dietní produkt, protože má nízký obsah kalorií. Složení zeleniny obsahuje mnoho užitečných stopových prvků, vitamínů.
Užitečné vlastnosti brokolice
Chutnou a zdravou zeleninu oceňují přední odborníci na výživu. Obsahuje vlákninu, draslík, železo, látky skupiny B, PP, kyselinu listovou v optimální kombinaci atd. Toto není úplný výčet vitamínů a mikroprvků v něm přítomných. I pediatři ji doporučují zařadit do jídelníčku miminka.
Pro zvýšení a podporu imunity se doporučuje jíst tento produkt alespoň 1x týdně. Pokud si každý den zařadíte do jídelníčku nějakou zeleninu, výrazně se sníží pravděpodobnost rakoviny a dalších neduhů. Kromě toho má následující vlastnosti:
- inhibuje růst a aktivitu hub;
- podporuje normální činnost štítné žlázy;
- nepostradatelný v boji proti ateroskleróze;
- chrání ženské tělo před onemocněním mléčných žláz;
- zmírňuje bolest při exacerbaci peptických vředů.
Brokolicové zelí
Popisy brokolice často začínají frází „zázračné zelí“, a jak se ukázalo, je to naprosto zasloužené.
Co je třeba zvážit při výběru odrůdy a výrobce semen
Při výběru brokolice se pěstitelé zeleniny řídí faktory:
- vzít v úvahu odrůdy podle podmínek předčasnosti;
- produktivita výrobků;
- mrazuvzdornost;
- odolnost vůči suchu, chorobám, škůdcům, kvetení;
- pověst výrobce;
- hmotnost ovoce.
Spotřebitel věnuje zvláštní pozornost zónované odrůdě pěstované v jeho regionu.
Nejlepší odrůdy brokolice s popisem a charakteristikou
Chovatelé neustále zlepšují vlastnosti brokolice. Zbývá vybrat název požadovaného produktu.
Časné dozrávání odrůd
Doba zrání raného zelí je 60-90 dní. Produktivita se obvykle popisuje od jednoho metru čtverečního.
Tonus
Tonus byl spuštěn v Moskevské oblasti. Proto se pěstuje ve všech zónách Ruska. Doba zralosti – 60-90 dní. Hmotnost první hlavy je 200 gramů. Po řezu se tvoří nové hlávky zelí o hmotnosti 70 gramů. Hlávky zelí by měly být včas odříznuty. Sklizeň – 2 kilogramy, pokud jsou keře vysazeny podle schématu 50×50 centimetrů. Barva hlavy je tmavě zelená, s příjemnou chutí.
Linda
Lindina zralost je 85-95 dní od vyklíčení. Hlavní hlávka zelí dorůstá 0,3-0,4 kilogramu. Po rozřezání se vytvoří následující kopie, každá však 70 gramů. Sběr se provádí každý týden.Produktivita – 4 kilogramy. Pro získání rané sklizně se používá způsob pěstování sazenic.
Kdy je lepší zasadit pekingské zelí na otevřeném prostranství se semeny, termíny
Batavia F1
Hybrid se pěstuje 2 způsoby. Hmotnost jednoho květenství se pohybuje mezi 1-1,5 kilogramy. Následné hlávky zelí váží 4krát méně. Batavia se nebojí sucha, je odolná vůči mrazu a nemocem. Hlavy jsou husté, dobře oddělené. Aplikujte čerstvé, pro přípravu na zimu. Produktivita – 2, 5 kilogramů.
Pán F1
Jakmile jsou sazenice vysazeny na místě, po 55 dnech může být sklizena první úroda Pána. Hlava je připravena k řezání s hmotností 1-1,5 kilogramu. Sytě zelená barva trávy. Následné hlávky zelí váží 200 g. Produktivita – 3-4 kilogramy.
Agassi F1
Doba zralosti Agassi je 75 dní od data výsadby sazenic. Každá vidlice dorůstá až 700 gramů. Výrobek při neustálém používání doplňuje nedostatek vitamínů, stopových prvků. Agassi hybrid je odolný vůči stresovým situacím. Chcete-li prodloužit období plodů, zahradníci doporučují výsadbu sazenic s intervalem 12 dnů. Produktivita – 2,8 kilogramu.
Odrůdy průměrné doby splatnosti
Po 105-130 dnech po vyklíčení bude brokolice uprostřed zrání zpívat.
Ironman F1
Hybrid Ironman F1 bude zpívat 64-81 dní po přesazení. Dobře udržovaný v terénu. Před jídlem se brokolice několik minut vaří, aby produkt neztratil své prospěšné vlastnosti. Produktivita – 4 kilogramy.
Ironman není náchylný k tvorbě prázdných květů, nebojí se škůdců a chorob.
Grade Gnome – s jemnozrnnými vidličkami střední hustoty. Hlavní hlávka zelí je střední hmotnosti, 300-400 gramů. Z bočních výhonků – 70. Chuť sekundárních květenství je tak jemná, že se používají jako jídlo bez varu. Produktivita – 2-4 kilogramy.
Pozdně zrající odrůdy a hybridy brokolice
Doba zrání pozdního zelí je 130-145 dní. Použijte jej ke sklizni na zimu.
Maraton F1
Hybrid Marathon F1 vytvořený japonskými chovateli. Zelí je oblíbené pro své chuťové vlastnosti: hustá, jemná textura. Hmotnost hlavy – 800 gramů. Barva – světle zelená. Produktivita – 3,2 kilogramu.
Vidlice Lucky o hmotnosti 900 gramů. Lucky se liší odolností vůči padlí, škůdcům. Barva – světle zelená. Pěstujte sazenice, bezsemenná metoda v otevřené, uzavřené půdě.
Kontinentální
Barva vidliček je sytě zelená tráva. Vynikající chuťové vlastnosti. Stonek dosahuje zralosti o hmotnosti 600 gramů. Produktivita – 2,2 kilogramu.
Greenia
Stonek Grinia váží 300 gramů. Používá se čerstvý, mražený. Protein obsažený v brokolici nahrazuje živočišné bílkoviny. Produktivita – 2 kilogramy.
Rostoucí problémy
Největší škody působí larvy motýlů, které jsou velmi žravé.
Brokolicové zelí na otevřeném poli je neustále “pod pistolí” škůdců a chorob. Pro škůdce jsou křehké zelné listy oblíbenou pochoutkou, takže má spoustu nepřátel. Parazity zelí lze snadno rozpoznat pouhým okem nebo podle charakteristických stop, které zanechávají:
- velké a malé otvory na listových čepelích;
- jíst listy do žil;
- kladení vajec na spodní stranu listu;
- gossamer nebo lepkavá kapalina na povrchu.
Zelí požírá moucha zelná, mšice, molice, larvy motýlů, blecha brukvovitá, ploštice brukvovité, slimáci, moli, lopatky, třásněnky. Na základě konkrétního škůdce a velikosti léze se provádí zpracování, přijímají se “nouzová opatření”.
Při použití lidových receptů je do jejich složení nutně zavedeno mýdlo na praní. Zelí má hladké listy, ze kterých snadno stékají kapky roztoku, nedrží na povrchu a neničí zahradního parazita. Mýdlo dělá kompozici lepkavou.
Nemoci jsou patrné dalšími příznaky:
- výskyt suchých nebo plačtivých skvrn na listech;
- deformace stonků a listů;
- plak různých odstínů;
- změna barvy.
Brokolicové zelí na otevřeném poli trpí černou prstencovou skvrnou, alternariózou, peronosporózou, slizniční bakteriózou, cévní bakteriózou, černou nohou, kýlem, plátnem, fomózou. Jedná se o plísňová a bakteriální onemocnění, u kterých jsou stanovena určitá ochranná opatření.
Černá noha je nejčastější choroba sazenic.
Existují předpoklady pro výskyt škůdců a chorob, které je třeba vzít v úvahu při péči o brokolici:
- zalévání studenou vodou;
- hojnost plevele;
- nadměrné zalévání;
- vysoká nebo nízká vlhkost;
- slabý výsadbový materiál;
- půda kontaminovaná nebo chudá na složení;
- nedostatek střídání plodin;
- zesílené přistání;
- nedostatečné množství světla.
Existují rostliny – přirození ochránci úrody. Pokud ke zelí zasadíte mátu, celer nebo kopr, pak zelenině nehrozí nálety mšic, hliněných blech a housenek kapustových.
Nedaleko můžete zasadit zeleninové plodiny – sousedy brokolice, kteří prožívají “sympatie” pro sebe, aniž by zasahovali do růstu a vývoje. Jedná se o červenou řepu, mangold, brambory, salát, cibuli, špenát. A je lepší odmítnout blízkou výsadbu fazolí a hrachu.
Kromě škůdců a chorob má brokolice občas vážný problém – jde do barvy. Co dělat, když se rozvine květ? Video pomůže vyřešit problém:
PROČ SE BROKOLIA VYBARVÁ!?
Brokolicové zelí: pěstování a péče na otevřeném poli, vlastnosti odrůd | (Foto a video) +Recenze
Největší a nejproduktivnější plodiny
Za velkoplodou se považuje vidlička vážící přes 600 gramů.
Stůl z velkoplodého zelí.
| Název odrůdy | Hmotnost hlavy v gramech | Produktivita v kilogramech na 1 metr čtvereční |
| Лаки | 900 | 1,8 |
| Batavia F1 | 700-800 | 2,6 |
| Maratón | 800 | 3,2 |
| Monterey | 600-1200 | 3,6 |
| Fiesta | 800-1500 | 1,6-3,0 |
| Beaumont F1 | 900-1800 | 3,6 |
| Parthenon | 600-900 | 3,6 |
| Orants | 600-1500 | 2,4-3,6 |
Zelená magie F1
Výška stonku dosahuje 25 centimetrů. První hlávka zelí je 600-700 gramů. Sekundární květenství mají hmotnost o několik řádů nižší. Kultura s příjemnou chutí. Zelí je odolné vůči houbovým infekcím. Produktivita – 2,8 kilogramu.
Hybridní Arcadia F1
Hlava – 600-700 gramů. Barva listu je zelená. Pěstuje se dvěma způsoby. Kvůli zvýšené imunitě, mrazuvzdornosti se pěstují na Sibiři.
