Medvědí česnek, kalba, cibule medvědí – to nejsou různé rostliny, ale mezi lidmi běžné názvy medvědího česneku. Místa, kde hojně roste, se nazývají „medvědí louky“, protože tato zvířata po dlouhé zimní hibernaci vycházejí v celých skupinách, aby si pochutnávali na čerstvých zelených výhoncích, které jim velmi rychle umožňují doplnit zásoby minerálů, vitamínů, glukózy. .
Cheremsha je nenáročná rostlina. Ale pokud je na výběr, zastaví ho na stinných, vlhkých místech: v lesích, podhůří, nižších tocích luk a tak dále. Ví, jak velmi efektivně bojovat o území, když se jednou usadila na jakémkoli místě a neustále rozšiřovala své stanoviště.
Jeho listy tedy vylučují speciální látky, které tvoří žíravou silici, která je toxický pro většinu ostatních rostlin. Výsledkem je, že poslední nevydrží a ustoupí, čímž uvolní ještě více životního prostoru pro medvědí česnek.
Ramson roste v celém středním Rusku, v Bělorusku, na Ukrajině, ve většině evropských zemí a dokonce i v Turecku. Rostlina je vytrvalá, bylinná.
Listy jsou jasně zelené, široké, na silných nohách, zužující se nahoře. Mají tvar hrotů kopí.
Cheremsha
Výška rostliny od země k vrcholu: od 17-20 do 50 centimetrů (v závislosti na vnějších podmínkách, ve kterých roste). Při vizuální kontrole se okamžitě ukáže podobnost medvědího česneku s konvalinkou rolní, která se projevuje navenek. Chuťově se ale nejvíce podobá česneku.
Chemické složení
Stonky, listy a cibule zeleného léčitele se vyznačují trvalým charakteristickým zápachem v důsledku přítomnosti alliin glykosidu, esenciálního oleje ve složení. V medvědí cibuli je velké množství kyseliny askorbové (cibulky obsahují až 010% kyseliny, listy – od 0,73%). Esenciální olej se skládá z merkaptanu, vinylsulfidu a aldehydu neznámého původu. Ramson je zásobárna vitamínů. Zelení se z nějakého důvodu sklízí v dubnu až květnu, kdy mnozí pociťují nedostatek vitamínů. Rostlina dále obsahuje 4,2 mg% kreatinu, fytoncidy, až 100 mg% vitamínu C. Od pradávna lidstvo vědělo o antisklerotických, fungicidních, antiskorbutických vlastnostech medvědího česneku. Zabraňuje hromadění cholesterolu v krvi, normalizuje trávení a normalizuje činnost srdečního svalu. V lidovém léčitelství se používá při revmatismu, hnisavém zánětu středního ucha. Také složení medvědího česneku zahrnuje následující složky:
Vitamíny skupiny B, přesněji 5-6 vitamínů z této skupiny (celkem jich je ve skupině 20) jsou přítomny v listu rostliny. Aktivně se podílejí na práci centrálního nervového systému, regulují metabolismus.
Karoten – je prekurzorem vitaminu A, který je užitečný pro vlasy, kůži, nehty a je důležitý zejména pro stav sítnice.
Fruktóza je druh ovocného cukru, který ke svému vstřebání nevyžaduje přítomnost inzulinu v těle.
Rostlinné bílkoviny nejsou považovány za zvlášť užitečné, podle těch, kteří dodržují obvyklou stravu, ale jsou ceněni mezi fanoušky vegetariánství.
Fytoncidy jsou speciální sloučeniny, které jsou středně toxické. Tyto látky jsou nezbytné pro rostlinu k ochraně proti hmyzím škůdcům, houbám.
Muramidaza, to je také lysozym. Zodpovědný za lokální antibakteriální ochranu. Látka je přítomna v mateřském mléce, slzné tekutině. Ve sliznici, která vystýlá stěny střev a žaludku.
Makro- a mikroprvky – v listech medvědího česneku jich tolik není. Obsah ve složení každé jednotlivé rostliny závisí na půdě, kde roste.Medvědí cibule má vynikající terapeutické a profylaktické možnosti. Zejména lze rozlišit ty hlavní:
Ramson – užitečné vlastnosti
Zlepšení fungování gastrointestinálního traktu
Ramson je cenný pro žaludek, střeva, játra, žlučník, přispívá k jejich sehrané práci a dokonalé funkčnosti.
Většina druhů patogenních bakterií, které jsou dnes vědě známé, netoleruje dlouhodobou expozici složkám této rostliny, odumírají nebo významně inhibují jejich aktivitu.
Stimuluje tvorbu žaludeční šťávy a do určité míry normalizuje její kyselost, medvědí česnek velmi dobře pomáhá při nechutenství, což má pozitivní vliv na organismus i při nedostatečné tělesné hmotnosti.
U obrovského množství lidí je to rušeno. A to je zhoršení pohody a skutečných zdravotních problémů, nálady, aktivity. Hodně záleží na metabolismu. A medvědí česnek je ve své stabilizaci na optimální fyziologické úrovni výborným pomocníkem.
Čištění krve a zlepšení jejího složení
Medvědí cibule tedy při pravidelném používání účinně odstraňuje toxické látky z těla a má také pozitivní vliv na krevní vzorec.
Léčba dermatovenerologických onemocnění
Včetně – z bradavic, kuří oka, lišejníků a tak dále. Tato praxe zatím není příliš běžná. Šťáva z medvědího česneku, což dokazují i studie této rostliny, se však dokáže velmi rychle a bez vedlejších účinků zbavit velkého množství takových problémů.
Pomáhá při střevních onemocněních, hnisavých infekcích, dnes již běžných onemocněních pohybového aparátu (zejména kloubů), nachlazení a tak dále. Spektrum účinku kalby je široké. Přitom nejen k vnitřnímu použití samostatně, nebo jako součást nádobí, léků, ale i k vnějšímu použití.
Posiluje centrální nervový systém
Normalizuje činnost periferního NS, zlepšuje reakční rychlost. Dokonce, jak ukázaly studie, pomáhá „trénovat“ a vždy zůstat v dobré náladě. Jste notorický pesimista? Zkuste medvědí česnek zařadit do svého jídelníčku, možná budete překvapeni.
Stimuluje práci kardiovaskulárního systému
Je známo, že je jedním z nejdůležitějších systémů lidského těla! A jejímu stavu by měla být věnována náležitá pozornost, protože na srdce a krevní cévy je dost onemocnění. Použití medvědího česneku alespoň částečně problém vyřeší.
Má výrazné celkové posilující vlastnosti na těle
To se děje, a to z velké části, díky vyváženému složení rostliny. Jak víte, celkový stav těla a imunitního systému závisí do značné míry na obsahu minerálů a vitamínů v jeho buňkách, stejně jako na dalších užitečných látkách. Cheremsha, jak již bylo uvedeno, o ně není nijak ochuzeno. A do těla se přenášejí při jeho konzumaci, protože jde o lehce stravitelný produkt.
Cholesterol a krevní cévy
Do určité míry medvědí česnek pomáhá s hypertenzí tím, že snižuje hodnoty krevního tlaku, pokud jsou nad normálem. Dokonale čistí cévy od plaků tvořených škodlivým cholesterolem a krevními destičkami, které ulpěly na jejich stěnách. To mimo jiné slouží jako výborná prevence aterosklerózy, mrtvice, infarktu a tak dále.
Odstraňuje toxiny a toxiny
Jedná se o výživný produkt obsahující velké množství rostlinné vlákniny, která stimuluje trávicí procesy a pomáhá střevům zbavovat se toxinů a toxinů.
Kontraindikace použití medvědího česneku
Medvědí česnek má také některé kontraindikace, které byste si rozhodně měli zapamatovat a vzít v úvahu, pokud se budete touto rostlinou léčit, nebo si ji jen plánujete čas od času sníst.
Takže kontraindikace a varování zahrnují:
✔ Peptický vřed, gastritida, pankreatitida, hepatitida, cholecystitida.
✔ Kojení, těhotenství (můžete použít, ale pouze po konzultaci se svým gynekologem, pediatrem).
✔ Nežádoucí je také zneužívání medvědího česneku, protože zároveň může vyvíjet zvýšený stres na gastrointestinální trakt.
Jak vybrat a jak medvědí česnek skladovat?
Ramson, který roste na mnoha místech našeho území, je k dispozici k individuálnímu odběru v divoké formě. Zároveň si dávejte pozor na místa, kde se chystáte sklízet: v ekologicky nebezpečných oblastech to raději nedělejte.
Výběr medvědího česneku – co hledat. Pokud kupujete medvědí česnek v obchodě (což je doporučeno) nebo na trhu (nejlépe na důvěryhodných místech), pak existuje jen několik kritérií, na která se musíte zaměřit, abyste si vybrali kvalitní zdravý produkt: výrazná vůně česnek, zelené, čerstvé a ne příliš drsné listy.
Jak dlouho skladovat čerstvé listy? Medvědí česnek si uchová své léčivé vlastnosti po dobu 3-4 dnů, pokud je umístěn v chladničce ve speciální fólii určené k jídlu, nebo v polyethylenu. Trávu medvědího česneku můžete dát do misky s pitnou vodou a poté ji dát do lednice. Rostlina se hodí k zmrazení a sušení, přičemž si zachovává významnou část svých vlastností. Ale samozřejmě nejužitečnější medvědí česnek je čerstvý, pouze sbíraný.
Co lze připravit z medvědího česneku – jak používat?
Pro léčebné účely se z něj nejčastěji připravují nálevy, odvary nebo se používá čerstvá šťáva. Pokud jde o vaření, lze zde použít jak syrovou, tak zpracovanou rostlinu: solenou nebo nakládanou.
Ramson je jedinečná rostlina – sklad užitečných látek. Stačí si od časného jara zpestřit jídelníček touto rostlinou a na beri-beri můžete zapomenout.
