Rozmanitost odrůd zimního česneku je extrémně velká. Jakou odrůdu – šípovou nebo nestřílející, ranou nebo střední – zvolit pro výsadbu před zimou? Abychom vám pomohli správně vybrat, zde je popis 25 nejlepších odrůd zimního česneku s fotografií. Je těžké upřednostnit některou odrůdu. Nejjistější způsob je ověřit si vlastní praxí.
Jaký zimní česnek vybrat
Česnek, vysazený před zimou, je mezi zahrádkáři stále více žádaný.
Státní registr odrůd Ruské federace pro rok 2019 zahrnuje 79 odrůd česneku. Všechny, soudě podle tam uvedených charakteristik a doporučení, na rozdíl od mnoha jiných zeleninových plodin, nejsou omezeny na jednotlivé oblasti pěstování, a proto jsou k dispozici pro pěstování všude tam, kde to podmínky dovolí.
I když bych stále radil zaměřit se na odrůdy místního výběru a také odrůdy, které úspěšně prošly zkouškami ve vašem regionu.
Proto se při rozhodování, kterou odrůdu pěstovat, řiďte popisy hlavních charakteristik a požadavků na podmínky pěstování nabízenými v obchodě při nákupu sadebního materiálu, radami zkušených zahradníků a vlastním vkusem.
Nejprve byste měli vědět, že všechny odrůdy zimních druhů se dělí na:
Existuje také jakoby mezityp – v závislosti na různých podmínkách pěstování mohou rostliny střílet i neházet šípem.
Střelba odrůd zimního česneku
Šipky zahrnují odrůdy, které tvoří malý počet stroužků (5-6), hustě umístěných kolem centrálního stonku.
Hlavním rozlišovacím znakem těchto odrůd je přítomnost husté šípové tyče ve středu hlavy, kolem níž jsou hustě umístěny velké hřebíčky. Obvykle není více než 5-7 kusů. Tyto odrůdy se množí různými způsoby: zuby, semena, jednotlivé zuby.
Foto: šípová odrůda Lyubasha
Gribovsky 60
Raná odrůda. Tvoří velkou hlavu o hmotnosti asi 60 g. Je jich 5 až 15 stroužků. Mají velmi pikantní chuť. Odrůda je mírně postižena houbovými chorobami.
Alcor
Raná odrůda. Sklizeň dozrává za 85-95 dní. Je považován za jeden z nejplodnějších. Při správné péči je možné získat výnos 3 kg / m2 nebo více. V hlávce obvykle není více než 4-5 stroužků o celkové hmotnosti asi 45-50 g s pikantně nasládlou chutí.
Prakticky nenapadený škůdci. Slabě odolná proti žlutému zakrslému, projevující se výskytem žlutých pruhů na listech a jejich deformací. Jedná se o virové onemocnění, takže při zjištění onemocnění by měly být postižené rostliny naléhavě odstraněny, jinak můžete ztratit většinu budoucí plodiny.
Dobře udržovaný v zimě. Dobře reaguje na použití hnojiv.
Foto: Garlic Alcor
Dubkovsky
Ruská odrůda. Existuje spousta hřebíčku s hustou dužinou – 10-12 ks. Hlava je malá, jen do 30 g. Má velmi štiplavou chuť. Vegetace trvá přibližně 98-112 dní. Neliší se ve vysokých výnosech: v průměru ne více než 150-500 g / m2.
Podmoskovny
Patří k zástupcům zimního typu s průměrnými termíny plného zrání, mrazuvzdorný, vykazuje vysokou imunitu vůči komplexu chorob. Dozrává po 112 dnech vegetace. Tvoří velkou 60 gramovou hlávku s 5-7 stroužky velmi ostré chuti. Je považován za zástupce odrůd ze skupiny nejproduktivnějších, často dosahující kolem 2 kg / m2.
- Charakteristickými znaky agrotechniky odrůdy jsou: pravidelné hnojení dusíkatými hnojivy během vegetačního období a pravidelná týdenní zálivka.
- Dobře skladovaný, mírně postižený hlavními chorobami kultury.
- Množí se zuby, semeny, jednotlivými zuby.
Foto: střelecké odrůdy Podmoskovny a Shadeika
Caesar
Odrůda v polovině sezóny, připravená ke sklizni za 105-115 dní. V hlavě je pouze 4-5 velkých hřebíčků.
Přestože je odrůda poměrně populární, vyznačuje se silnou nerovností plodů: od 40 do 55 g a nízkým výnosem – až kilogram na metr čtvereční. Určitou kompenzací za nízké výnosy je dlouhá doba skladování (minimálně šest měsíců), stejně jako odolnost vůči běžné chorobě česneku – spodní hnilobě.
Charakteristickým znakem odrůdy je zaoblený plochý tvar hlavy, poloostrá chuť.
Azurové
Odrůda uprostřed sezóny. Má sice velkou hlávku cca 60 g s 5-6 stroužky, nicméně dává nízký výnos, jen cca 700 g/m2. Liší se v bílé dřeni zubů velmi ostré na chuť. Vyznačuje se dlouhou dobou skladování, až 6 měsíců.
- stabilita plodiny,
- v zemědělské technice nenáročný.
Bogatyr
Své jméno získal díky velmi velkým exemplářům cibulí o hmotnosti 75-85 g plochého zaobleného tvaru, skládajících se z 5-6 stroužků. Skutečně hrdinských exemplářů je kolem 115. Vznikla široká pěstitelská oblast bez ohledu na klimatické podmínky.
Tuto odrůdu se doporučuje zasadit 35-40 dní před prvním mrazem. Toto doporučení by se mělo řídit při pěstování v jakémkoli regionu.
Zvláštností odrůdy je možnost využití i jako jarní odrůda. Při jarní výsadbě se vytvoří jednocípá hlava poměrně velké velikosti. Doporučuje se použít pro následnou výsadbu. Zkušenosti ukazují, že touto možností šlechtění je možné získat výnosy plnohodnotných cibulovin mnohem větších velikostí než u klasických výsadeb.
Odrůda má velmi dlouhou, minimálně 5-6 měsíců, bezpečnost. Bogatyr se rozmnožuje hřebíčkem, jednozubou hlavou a cibulkami.
Foto: Variety Bogatyr
Střelec
Zahrnuto ve Státním registru chovatelských úspěchů Ruské federace. Odrůda uprostřed sezóny. Obvykle 5-7 stroužků tvoří zakulacenou, mírně zploštělou hlávku, poměrně velkou, váží asi 60-65 g. Má bílou dužninu z hřebíčku se špičkou. Sklizeň lze získat na úrovni 2 kg / m2. Dobře přezimuje, dlouho se skladuje.
Titan
Středně pozdní zrání (100-115 dní). Vysoká výtěžnost – 1,7-1,9 kg / m2. Právem patří k nejvíce velkoplodým odrůdám pěstovaným u nás. Hlavy o hmotnosti 150 g, často i více, mají pouze 5-6 velmi velkých zubů. Dužnina je velmi šťavnatá, v chuti pikantní. Dobře udržovaný.
Herman
Velmi velkoplodý zástupce mezisezónní skupiny odrůd. Od vyklíčení na záhonech po sklizeň uplyne 90–100 dní. Existují jak středně velké exempláře vážící ne více než 70 g, tak obrovské, velikosti dlaně, takže můžete získat úrodu více než 1 kg / m2. Dužnina je velmi šťavnatá bílá. Liší se vysokou mrazuvzdorností a odolností vůči vysokým kladným teplotám. Může produkovat dobrou sklizeň i ve stínu. Během pěstování se doporučuje časté zalévání. Může uchovávat komoditu a chutě po dobu 8 měsíců.
Komsomolec
Rozmanitost univerzálního použití. Plné zrání nastává během 3-3,5 měsíce. Stejně dobře se chová při podzimní i jarní výsadbě. V hlavičce je nejčastěji 6-10 středně velkých stroužků o celkové hmotnosti do padesáti gramů. Světle fialová dužnina je štiplavé chuti a výrazně voní. Pro výsadbu potřebuje dobře osvětlené záhony. Při nedostatečném osvětlení se výrazně snižuje produktivita. Tato odrůda se množí částmi cibulek a cibulí.
Foto: Variety Komsomolets
Spolehlivé
Odrůda uprostřed sezóny. Připraveno ke sklizni ze zahrady za 99-120 dní. V každé hlávce o hmotnosti 55–75 g se vytvoří 4 až 7 stroužků. Liší se dobrou sklizní, ne méně než 1,0-1,3 kg/m2. Zimuje dobře, mírně postižený chorobami. Má dlouhou dobu skladování.
Alekseevský obr
Je právem považována za jednu z nejlepších domácích odrůd, které jsou velmi oblíbené u letních obyvatel. Hlavním znakem tohoto česneku jsou rekordní výnosy. Obří cibule česneku mohou dosáhnout hmotnosti 250 g. V hlávce se vytvoří 5 velkých stroužků kořenité chuti s nasládlou dochutí. Podle zahradníků nemá tato odrůda prakticky žádné nevýhody. Je dokonale skladovaná až do příští sklizně, odolná vůči různým škodlivým patogenům. Rozmnožuje se zuby a cibulemi.
Foto: Variety Alekseevsky gigant
Zubrenok
Odrůda střední sezóny, vegetační doba 87-99 dní. Vysoce výnosné, hlávky se 4-7 stroužky a o hmotnosti 50-70 g dávají až 1,1 kg/m2. Dužnina má narůžovělou barvu a charakteristickou ostrou česnekovou chuť. V péči je nenáročný, ale dobře reaguje na hnojení během vegetace. Ukazuje odolnost vůči Fusarium.
výročí Gribovského
Každý, kdo se s touto odrůdou někdy setkal, zůstává dlouho jejím obdivovatelem, a to díky jejím vysokým adaptačním vlastnostem a snadné péči. Dobré výnosy se uplatňují na záhonech v různých klimatických podmínkách, kde dozrává během 100-105 dnů. Přestože se tato odrůda vyznačuje především malými hlávkami do 50 g, přesto je možné získat vynikající výnos, často dosahující až 2 a více kg / m2. Dužnina je chuťově štiplavá díky vysokému obsahu silic.
Foto: Gribovsky Yubileiny
Petrovský
Dozrává střednědobě: před sklizní uplyne asi 100 dní. Má střední cibuli, ne více než 60–70 g, o velikosti 5–7 stroužků, které mají velmi ostrou chuť. Nenáročný na pěstování však preferuje slunná dobře odvodněná místa.
Lyubasha
Odrůda k nám přišla ze sousední Ukrajiny. Rychlé zrání. Vysoké rostliny mohou dorůst až 1,5 m. Vyznačuje se obrovskými cibulkami o hmotnosti až 200 g, které obsahují 4-7 stroužků. Při standardních technikách pěstování dokáže vytvořit plodinu, často přesahující 3,5 kg / m2. V péči je nenáročný, i když dobře reaguje na zvýšenou úrodnost půdy. Má dobrou zimní odolnost a bezpečnost (10-12 měsíců). K množení můžete použít hřebíček, cibulky jednozubé a vzduchovky.
Nestřílející odrůdy zimního česneku
Nestřelivé odrůdy se vyznačují o něco větším množstvím středně velkých stroužků uspořádaných do spirály v jedné řadě. Hlavním rozdílem od předchozí skupiny šípového česneku je absence semen, a proto k reprodukci dochází pouze u stroužků.
Časné dozrávání odrůd tvoří úrodu již na začátku léta, často i na konci května.
Lékař
Po 100-109 dnech již můžete sklízet. Hmotnost hlávky může být od 35 do 65 g a obsahovat poměrně hodně hřebíčku – 11-18. Plodina je dobře skladována déle než šest měsíců, aniž by se snížily její vlastnosti. Pěstováním česneku této odrůdy můžete pravidelně získat stabilní sklizeň.
Plachta
Dává velmi dobré výnosy, asi 1-1,5 kg na 1 metr čtvereční. Zimuje dobře. Nevytváří se více než 6-8 stroužků o celkové hmotnosti do 40 g. Délka listů je 50 cm Dužnina je velmi šťavnatá, velmi ostrá a přehnaně páchnoucí. Česnekové hlavy této odrůdy velmi dobře přezimují a mohou být skladovány v suterénu od šesti měsíců a často za správných podmínek – až 8 měsíců. Nesnižuje svou produktivitu při pěstování ve stínu předměstských oblastí. Rostliny jsou nízké, kolem 50 cm, prakticky nejsou ovlivněny žádnými patogeny.
Broadleaf 220
Starý domácí česnek, který je stále oblíbený u letních obyvatel pro vysokou odolnost vůči chladnému počasí při pěstování. V hlávce je 8 až 10 stroužků, chuti poloostré, které se plně tvoří již 97. den. Je imunní vůči fusariu, ale odolný vůči rzi. Hlavní významnou nevýhodou je nízká výtěžnost, méně než půl kilogramu na metr čtvereční.
holandské odrůdy
Odrůdy holandského výběru jsou stále běžnější. Nejznámější mezi našimi zahradníky jsou Hermidor и Messidore .
Obě odrůdy jsou rané, vysoce výnosné, vyznačují se kulatou hlavou česneku o hmotnosti 60-90 g (Germidor), o něco větší – od 100 do 150 g je v odrůdě Messidor. Pěstováním holandských odrůd seženete z plochy sta metrů čtverečních asi půl tuny kvalitních cibulovin.
Tyto “holandské” jsou extrémně žádané mezi výrobci česnekových produktů vysoké chuti a komerčních kvalit pro komerční účely. Výška rostliny 40-60 cm.V hlavách je obvykle 10-12, někdy 15 stroužků, umístěných ve dvou řadách. Česnek dozrává začátkem léta.
Podle letních obyvatel jsou odrůdy nejen velmi produktivní, ale také odolné vůči hlavním chorobám česneku: bakterióze, bílé hnilobě a plísním. Mají vysokou mrazuvzdornost, odolávají mrazům do -15°C. Barva dužiny je bílo-růžová.
Přestože jsou považovány za nenáročné na podmínky pěstování, preferují otevřené sluneční světlo, dostatečně osvětlené prostory a také vděčně zareagují zvýšenými výnosy na krmení močovinou.
