Mnoho zelených a kořenitých rostlin se vyznačuje předčasností, mrazuvzdorností a tolerancí stínu, proto jsou vhodné pro pěstování doma na parapetu. Vybrali jsme pro vás ty nejchutnější a nenáročné plodiny, o které se budete starat.
Ukazuje se, že nejen cibule a kopr rostou dobře doma. Skvěle se na parapetu cítí i různé druhy zdravého salátu a další nenáročné zeleniny.
1. Řeřicha
Tato rychle rostoucí, mrazuvzdorná bylina je bohatá na vitamíny a minerální soli. K pěstování řeřichy není potřeba půda ani dodatečné osvětlení. Na jižních oknech dá úrodu koncem ledna.
Řeřichu můžeme přidat do salátů a ozdobit chlebíčky.
Semena rozetřete po povrchu vlhké vaty, porézního papíru nebo hydrogelu. Zalévejte je denně – a po 2-4 dnech se objeví výhonky. Sazenice pravidelně stříkejte rozprašovačem. Když rostliny dosáhnou výšky 7-8 cm, odstřihněte je nůžkami.
Pro pěstování na parapetu se používají odrůdy jako např Jaro, Vitamín, Dukát и Престиж.
2. Šalátový salát
Listový salát je oblíbeným jídlem vegetariánů. Obsahuje laktucin, látku, která zlepšuje trávení, upravuje metabolismus, uklidňuje nervový systém, zmírňuje nespavost a snižuje krevní tlak.
Při vaření používejte dobře omyté a osušené listy salátu. Poznámka: Zbývající voda zhoršuje chuť
Semena hlávkového salátu vysévejte řídce do nádoby se směsí humusu, hlinité zeminy a písku v poměru 2:2:1. Nalijte je vodou při pokojové teplotě, zakryjte polyethylenem a dejte na tmavé místo. Když se vylíhnou první klíčky, postavte nádobu s plodinami na parapet.
Rostliny zalévejte každé 1-2 dny a chraňte před přímým slunečním zářením a přehřátím na ostrém slunci. Chcete-li to provést, zakryjte část okna lehkým hadříkem.
Listy salátu lze sklízet, když dosáhnou délky 3–4 cm – asi 4 týdny po výsevu.
Odrůdy vhodné pro pěstování na parapetu: Dubolistny, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessa Kucheryavets, Grand Rapids et al.
3. Špenát
Špenát se dobře vyvíjí na jižních a západních oknech. Čím více světla rostliny dostanou, tím více biologicky aktivních látek nashromáždí. Špenát obsahuje železo, organické kyseliny, minerální soli, lehce stravitelné bílkoviny a mnoho vitamínů.
Listy špenátu se přidávají do různých potravin. Saláty z čerstvé zeleniny a jiné zeleniny jsou obzvláště chutné.
Semena lze vysévat od poloviny ledna. Jako nádobu je nejlepší zvolit malou nádobu. A zároveň musí být půda v ní úrodná, jinak se sazenice budou špatně vyvíjet. Pro úspěšné pěstování je nutná i včasná zálivka.
Když se objeví první výhonky, přesuňte je co nejblíže ke sklu, aby dostaly více světla. Optimální teplota vzduchu je 15-19°C. Ve věku 20 dnů je žádoucí krmit sazenice komplexním mikrohnojivem.
30 dní po výsevu můžete již odštípnout sytě zelené listy špenátu. Současně se plodina sklízí pouze před výskytem stopek: listy pak zhořknou a jsou méně užitečné.
Pro pěstování doma jsou nejvhodnější následující odrůdy: Bordeaux, Victoria, Virofle, Tučný list, Pevnost, Stoick.
4. Sarepta hořčice
Hořčice Sarepta se pěstuje stejně jako řeřicha – bez půdy. Do jedné nádoby je přitom často umístěna směs semen řeřichy, hořčice Sarepta a tuřínu.
Pikantní listy hořčice se přidávají do příloh a různých salátů.
Při pěstování se tyto plodiny umístí na okenní parapet s teplotou vzduchu 15 až 19 ° C a pravidelně se stříkají.
Na parapetu lze pěstovat všechny odrůdy hořčice Sarepta. Nejoblíbenější z nich jsou Wolf и Prima.
5. Rukola
Tato rostlina obsahuje vitamíny skupiny B, karotenoidy, kyselinu askorbovou, železo, hořčík, jód, zinek.
Oříškovo-hořčicová kořenitá chuť rukoly obohacuje chuť nekvašených salátů
Rukola dobře roste v zimě na jižním parapetu. Měl by být povrchově vyséván do mírně vlhké půdy a pravidelně stříkán rozprašovačem. Po 8-10 dnech po vzejití sazenic by měly být plodiny proředěny. Odstraněné rostliny lze jíst. Po 3 týdnech by se měly objevit listy, z nichž 1-2 lze z rostliny uštípnout a sníst.
Časné zrání je vhodné pro domácí pěstování ( Emerald, poker) a odrůdy střední sezóny (Korsika, Sicílie, Raketa).
6. Portulaková zelenina
Dužnaté listy portulaky zadržující vlhkost jsou nejen chutné, ale i zdravé. Vysévejte ji stejným způsobem jako ostatní zeleň rostoucí v půdě.
Během období aktivního růstu sazenice hojně zalévejte, je žádoucí, aby v pánvi byla vždy voda. Jednou týdně krmte rostliny roztokem komplexního minerálního hnojiva (5 g na 1 litr vody) nebo infuzí popela (20 g na 1 litr vody).
3-4 týdny po vyklíčení mohou být listy spolu s výhonky konzumovány.
Nejlepší odrůdy portulaky: Zlatý, Kuzminskij Semko и Paradox.
7. Valerianella
Jiné názvy této rostliny jsou kaše-salát, polní salát, rapunzel. Valerianella je bohatá na jód, železo a kyselinu listovou.
Mladé listy kozlíku mají nasládlou chuť a ořechovou vůni. Skvěle se hodí ke všem masitým pokrmům.
Tato zeleň je odolná vůči chladu, miluje vlhkost a světlo, proto se při jejím pěstování v zimě neobejdete bez dodatečného osvětlení. Měsíc po vyklíčení jsou jasně zelené listy již jedlé.
Pokud není možné zajistit dostatek světla, lze valeriánu pěstovat na porézním papíru, jako je řeřicha. V tomto případě se konzumují klíčky.
V současné době jsou známy pouze zahraniční odrůdy valerianely: Duplex, Pentagon, Trianon, Impromptu.
8. Kerblík
Tato jednoletá rostlina s vůní anýzu se nejčastěji používá jako koření, ale její mladé listy jsou chutnou a zdravou bylinkou, která obohacuje chuť salátů.
Kerblík je odolný vůči chladu a stínu, obejde se bez dodatečného osvětlení, miluje vlhkost a dobře roste při teplotě vzduchu kolem 15 °C. V tomto případě je třeba zvýšit vlhkost.
Měsíc po vyklíčení se odříznou celé rostliny a vysejí se nové.
Odrůdy kerblíku se liší tvarem a barvou listů: Prolamované, bruselská zima, kudrnatá, svítání.
9. Borago
Listy brutnáku (brutnáku lékařského) mají vůni čerstvých okurek. Zvýrazňují chuť jarních salátů.
Rostlina je nenáročná: snáší nedostatek vláhy, je nenáročná na půdu, teplotu a osvětlení. Stačí zasít semena do nádoby s půdou a pravidelně ji navlhčit.
3-4 týdny po vyklíčení (ve fázi 2-3 pravých listů) lze brutnák přidávat do salátů. Kotyledonové listy jsou ale vhodné i k jídlu – jsou křehčí.
Před sklizní se doporučuje půdu trochu vysušit. Díky tomu bude vůně rostliny nasycenější.
Odrůdy okurek jako např Vladykinskoe Semko, Brook, Ráno navzájem velmi podobné. Liší se pouze skřítek: rostlina této odrůdy je kompaktnější.
10. Petržel
Tuto oblíbenou rostlinu není třeba představovat. Petržel miluje světlo a protahuje se, když je ho málo, proto je v zimě lepší použít doplňkové osvětlení. Zároveň kultura dokonale snáší chlad a není příliš náročná na vlhkost.
Petržel se přidává do polévek, salátů, příloh, masitých pokrmů a také se konzumuje čerstvá.
Do nádoby 0,5 x 30 cm s výškou stěny minimálně 20 cm vysejte 15 g předem namočené a naklíčené semena petržele, půda musí být úrodná. Plodiny zalévejte vodou pokojové teploty a umístěte je na dobře osvětlené místo.
Odrůdy vhodné pro pěstování na parapetu: Vánek, Sendvič, Čarodějka, Gloria, Kudrnatá, Obyčejný list, Prima.
11. Kopr
Kopr je také citlivý na světlo. Kromě toho potřebuje denně vydatné postřikování vodou. Optimální teplota pro pěstování je 15-18°C, rostlina však krátkodobě snese i teploty 8°C.
Kopr se vysévá stejně jako petržel (do velkoobjemové nádoby), jen se doporučuje nasypat na dno drenáž, aby se rostliny při silné zálivce nezničily. Před klíčením se plodiny nejlépe uchovávají pod plastovým krytem.
Mnoho zelených a kořenitých rostlin se vyznačuje předčasností, mrazuvzdorností a tolerancí stínu, proto jsou vhodné pro pěstování doma na parapetu. Vybrali jsme pro vás ty nejchutnější a nenáročné plodiny, o které se budete starat. Ukazuje se, že nejen cibule a kopr rostou dobře doma. Skvěle se na parapetu cítí i různé druhy zdravého salátu a další nenáročné zeleniny.
1. Řeřicha
Tato rychle rostoucí, mrazuvzdorná bylina je bohatá na vitamíny a minerální soli. K pěstování řeřichy není potřeba půda ani dodatečné osvětlení. Na jižních oknech dá úrodu koncem ledna.
Řeřichu můžeme přidat do salátů a ozdobit chlebíčky.
Semena rozetřete po povrchu vlhké vaty, porézního papíru nebo hydrogelu. Zalévejte je denně – a po 2-4 dnech se objeví výhonky. Sazenice pravidelně stříkejte rozprašovačem. Když rostliny dosáhnou výšky 7-8 cm, odstřihněte je nůžkami.
Pro pěstování na parapetu se používají odrůdy jako např Jaro, Vitamín, Dukát и Престиж.
2. Šalátový salát
Listový salát je oblíbeným jídlem vegetariánů. Obsahuje laktucin, látku, která zlepšuje trávení, upravuje metabolismus, uklidňuje nervový systém, zmírňuje nespavost a snižuje krevní tlak.
Při vaření používejte dobře omyté a osušené listy salátu. Poznámka: Zbývající voda zhoršuje chuť
Semena hlávkového salátu vysévejte řídce do nádoby se směsí humusu, hlinité zeminy a písku v poměru 2:2:1. Nalijte je vodou při pokojové teplotě, zakryjte polyethylenem a dejte na tmavé místo. Když se vylíhnou první klíčky, postavte nádobu s plodinami na parapet.
Rostliny zalévejte každé 1-2 dny a chraňte před přímým slunečním zářením a přehřátím na ostrém slunci. Chcete-li to provést, zakryjte část okna lehkým hadříkem.
Listy salátu lze sklízet, když dosáhnou délky 3–4 cm – asi 4 týdny po výsevu.
Odrůdy vhodné pro pěstování na parapetu: Dubolistny, Lollo Rossa, Lollo Bionda, Odessa Kucheryavets, Grand Rapids et al.
3. Špenát
Špenát se dobře vyvíjí na jižních a západních oknech. Čím více světla rostliny dostanou, tím více biologicky aktivních látek nashromáždí. Špenát obsahuje železo, organické kyseliny, minerální soli, lehce stravitelné bílkoviny a mnoho vitamínů.
Listy špenátu se přidávají do různých potravin. Saláty z čerstvé zeleniny a jiné zeleniny jsou obzvláště chutné.
Semena lze vysévat od poloviny ledna. Jako nádobu je nejlepší zvolit malou nádobu. A zároveň musí být půda v ní úrodná, jinak se sazenice budou špatně vyvíjet. Pro úspěšné pěstování je nutná i včasná zálivka.
Když se objeví první výhonky, přesuňte je co nejblíže ke sklu, aby dostaly více světla. Optimální teplota vzduchu je 15-19°C. Ve věku 20 dnů je žádoucí krmit sazenice komplexním mikrohnojivem.
30 dní po výsevu můžete již odštípnout sytě zelené listy špenátu. Současně se plodina sklízí pouze před výskytem stopek: listy pak zhořknou a jsou méně užitečné.
Pro pěstování doma jsou nejvhodnější následující odrůdy: Bordeaux, Victoria, Virofle, Tučný list, Pevnost, Stoick.
4. Sarepta hořčice
Hořčice Sarepta se pěstuje stejně jako řeřicha – bez půdy. Do jedné nádoby je přitom často umístěna směs semen řeřichy, hořčice Sarepta a tuřínu.
Pikantní listy hořčice se přidávají do příloh a různých salátů.
Při pěstování se tyto plodiny umístí na okenní parapet s teplotou vzduchu 15 až 19 ° C a pravidelně se stříkají.
Na parapetu lze pěstovat všechny odrůdy hořčice Sarepta. Nejoblíbenější z nich jsou Wolf и Prima.
5. Rukola
Tato rostlina obsahuje vitamíny skupiny B, karotenoidy, kyselinu askorbovou, železo, hořčík, jód, zinek.
Oříškovo-hořčicová kořenitá chuť rukoly obohacuje chuť nekvašených salátů
Rukola dobře roste v zimě na jižním parapetu. Měl by být povrchově vyséván do mírně vlhké půdy a pravidelně stříkán rozprašovačem. Po 8-10 dnech po vzejití sazenic by měly být plodiny proředěny. Odstraněné rostliny lze jíst. Po 3 týdnech by se měly objevit listy, z nichž 1-2 lze z rostliny uštípnout a sníst.
Časné zrání je vhodné pro domácí pěstování (Emerald, poker) a odrůdy střední sezóny (Korsika, Sicílie, Raketa).
6. Portulaková zelenina
Dužnaté listy portulaky zadržující vlhkost jsou nejen chutné, ale i zdravé. Vysévejte ji stejným způsobem jako ostatní zeleň rostoucí v půdě.
Během období aktivního růstu sazenice hojně zalévejte, je žádoucí, aby v pánvi byla vždy voda. Jednou týdně krmte rostliny roztokem komplexního minerálního hnojiva (5 g na 1 litr vody) nebo infuzí popela (20 g na 1 litr vody).
3-4 týdny po vyklíčení mohou být listy spolu s výhonky konzumovány.
Nejlepší odrůdy portulaky: Zlatý, Kuzminskij Semko и Paradox.
7. Valerianella
Jiné názvy této rostliny jsou kaše-salát, polní salát, rapunzel. Valerianella je bohatá na jód, železo a kyselinu listovou.
Mladé listy kozlíku mají nasládlou chuť a ořechovou vůni. Skvěle se hodí ke všem masitým pokrmům.
Tato zeleň je odolná vůči chladu, miluje vlhkost a světlo, proto se při jejím pěstování v zimě neobejdete bez dodatečného osvětlení. Měsíc po vyklíčení jsou jasně zelené listy již jedlé.
Pokud není možné zajistit dostatek světla, lze valeriánu pěstovat na porézním papíru, jako je řeřicha. V tomto případě se konzumují klíčky.
V současné době jsou známy pouze zahraniční odrůdy valerianely: Duplex, Pentagon, Trianon, Impromptu.
8. Kerblík
Tato jednoletá rostlina s vůní anýzu se nejčastěji používá jako koření, ale její mladé listy jsou chutnou a zdravou bylinkou, která obohacuje chuť salátů.
Kerblík je odolný vůči chladu a stínu, obejde se bez dodatečného osvětlení, miluje vlhkost a dobře roste při teplotě vzduchu kolem 15 °C. V tomto případě je třeba zvýšit vlhkost.
Měsíc po vyklíčení se odříznou celé rostliny a vysejí se nové.
Odrůdy kerblíku se liší tvarem a barvou listů: Prolamované, bruselská zima, kudrnatá, svítání.
9. Borago
Listy brutnáku (brutnáku lékařského) mají vůni čerstvých okurek. Zvýrazňují chuť jarních salátů.
Rostlina je nenáročná: snáší nedostatek vláhy, je nenáročná na půdu, teplotu a osvětlení. Stačí zasít semena do nádoby s půdou a pravidelně ji navlhčit.
3-4 týdny po vyklíčení (ve fázi 2-3 pravých listů) lze brutnák přidávat do salátů. Kotyledonové listy jsou ale vhodné i k jídlu – jsou křehčí.
Před sklizní se doporučuje půdu trochu vysušit. Díky tomu bude vůně rostliny nasycenější.
Odrůdy okurek jako např Vladykinskoe Semko, Brook, Ráno navzájem velmi podobné. Liší se pouze skřítek: rostlina této odrůdy je kompaktnější.
10. Petržel
Tuto oblíbenou rostlinu není třeba představovat. Petržel miluje světlo a protahuje se, když je ho málo, proto je v zimě lepší použít doplňkové osvětlení. Zároveň kultura dokonale snáší chlad a není příliš náročná na vlhkost.
Petržel se přidává do polévek, salátů, příloh, masitých pokrmů a také se konzumuje čerstvá.
Do nádoby 0,5 x 30 cm s výškou stěny minimálně 20 cm vysejte 15 g předem namočené a naklíčené semena petržele, půda musí být úrodná. Plodiny zalévejte vodou pokojové teploty a umístěte je na dobře osvětlené místo.
Odrůdy vhodné pro pěstování na parapetu: Vánek, Sendvič, Čarodějka, Gloria, Kudrnatá, Obyčejný list, Prima.
11. Kopr
Kopr je také citlivý na světlo. Kromě toho potřebuje denně vydatné postřikování vodou. Optimální teplota pro pěstování je 15-18°C, rostlina však krátkodobě snese i teploty 8°C.
Kopr se vysévá stejně jako petržel (do velkoobjemové nádoby), jen se doporučuje nasypat na dno drenáž, aby se rostliny při silné zálivce nezničily. Před klíčením se plodiny nejlépe uchovávají pod plastovým krytem.
Kopr obsahuje hodně vitamínu C, E a betakarotenu. Je také bohatá na draslík, vápník, fosfor, hořčík a sodík.
Doporučené odrůdy: Granátník, Gribovský, Kibray, Richelieu.
Pokud vás baví pěstovat ranou zeleninu pro sebe a jste v tom skvělí, můžete zkusit být obchodníkem a pěstovat bylinky a koření na prodej. Jak to udělat správně, přečtěte si náš článek.
